RECEITAS

TORTA DE IOGURTE E PALMITO

Ingredientes

Massa

• 100 grs de margarina light sem sal
• ½ pote de iogurte desnadatado (100 grs)
• 1 colher(café) de sal
• 1 ½  xícara de (chá) de farinha de trigo aproximadamente

Recheio

• 1 cebola picada
• 1 colher (chá) de azeite de oliva
• 300 grs de palmito picado
• 2 tomates s/ pele e s/ sementes picados
• 100 g de mussarela light ralada
• ½ pote de iogurte desnatado(100 grs )
• 1 colher de (sopa) de salsa picada
• 1 gema para pincelar

Preparo

Massa

Coloque a margarina e o iorgurte em um recipiente refratário grande acrescente o sal e vá adicionando a farinha de trigo até dar o ponto.Deixe descansar por cerca de 10 minutos

Recheio

Em uma panela média, doure a cebola no azeite,junte o palmito e os tomates. Refogue  por cerca de 5 minutos e retire do fogo.Misture então a mussarela  o iogurte e adicione a salsa picada.

Montagem

Forre o fundo e os lados de uma fôrma redonda(22 cm de diâmetro) com uma parte da massa .Coloque o recheio.Faça tiras da massa e cubra a torta.Pincele com a gema e leve para assar em forno médio(180 graus )por cerca de 30 minutos.

Rendimento:10 porções cada porção representa 1 fatia com peso de 91 g

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS

Calorias           248 p/ porção

Proteínas            9,5g “      “

Carboidratos      33g “      “

Gord. Totais        8,4g p/ porção

Gord. Saturadas  2,6g p/ porção

Colesterol            41 mg p/ porção

Sódio                   352 mg p/porção

Fibras                   1,3 g p/porção